あんまん | 篭蔵

皮のこだわり

その日の室温・湿度にあわせて水分量を調節し、皮を作っています。いつも同じ生地になるように心がけています。

篭蔵の生地にあった中華のねりあんを取り寄せています。さっぱりとした甘さです。

是非たっぷりの蒸気で蒸してください。美味しい皮からのお願いです。

全国どこからでも篭蔵の餃子と中華まんをお求めいただけます。
手づくりでお作りしているのでお届けするのにお待たせしてしまいますが、
余裕をもってお待ちいただけますと幸いです。

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１．蒸してから召し上がって下さい
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蒸し器のお湯が沸騰したら、大：約２０分間、小：約１０分間蒸して下さい。
※冷凍のまま蒸す場合は５分ほど長めに蒸してください。

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２．電子レンジでの加熱はお避け下さい
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※電子レンジの加熱では蒸気が不足するため、持ち前の皮のしっとり感やコシが損なわれてしまいます。

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３．保存方法
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お買い上げ日より、冷蔵で３日、冷凍で約１か月です。
当店のまんじゅうは防腐剤を使用しておりませんので、できるだけお早めにお召し上がり下さい。